En août, le potager entre dans une phase de transition. Alors que la saison de la tomate, de l’aubergine et du haricot bat son plein, il faut déjà penser à la suite. L’été n’est pas fini, mais le jardinier averti anticipe déjà les cultures de l’automne. Voici les légumes, herbes aromatiques et fleurs que vous pouvez semer en août.
Les légumes à semer en août
La mâche
- Type de semis : en ligne, directement en pleine terre
- Levée : entre 7 et 10 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : 15 cm entre les lignes
- Récolte : deux à trois mois après le semis
La laitue
- Type de semis : en godet ou en pleine terre
- Levée : entre 5 et 8 jours
- Repiquage : au stade de 4 feuilles
- Espacement : 25 cm entre les plants
- Récolte : environ 6 à 8 semaines après le repiquage
- Variétés recommandées : ‘Gotte d’hiver’, ‘Reine de mai’, ‘Merveille d’hiver’
L’épinard
- Type de semis : en pleine terre
- Levée : entre 8 et 12 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : 20 cm entre les lignes
- Récolte : environ 6 à 8 semaines après le semis
- Variétés recommandées : ‘Géant d’hiver’, ‘Monstrueux de Viroflay’
La roquette
- Type de semis : en pleine terre ou en jardinière
- Levée : entre 5 et 7 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : 10 à 15 cm après éclaircissage
- Récolte : dès 4 semaines
Le cresson alénois
- Type de semis : en surface, en pot ou en pleine terre
- Levée : entre 3 et 5 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : semis dense possible
- Récolte : en 3 à 4 semaines
Le radis
- Type de semis : en pleine terre
- Levée : entre 3 et 5 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : 2 cm sur le rang, 10 cm entre les lignes
- Récolte : 3 à 4 semaines après le semis
- Variétés recommandées : ‘Flamboyant 5’, ‘National 2’, ‘Gaudry 2’
Le navet
- Type de semis : en pleine terre
- Levée : entre 6 et 10 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : 15 cm sur le rang, 30 cm entre les lignes
- Récolte : 2 à 3 mois après le semis
- Variétés recommandées : ‘Milan rouge’, ‘Boule d’or’
Le chou chinois
- Type de semis : en godet ou en pleine terre (début août uniquement)
- Levée : entre 4 et 8 jours
- Repiquage : environ 3 semaines après la levée
- Espacement : 30 à 40 cm
- Récolte : 2 mois après le repiquage
Le chou rave
- Type de semis : en godet ou en pleine terre
- Levée : entre 5 et 10 jours
- Repiquage : au stade de 4 feuilles
- Espacement : 25 cm entre les plants
- Récolte : 2 à 3 mois après le semis
- Variétés recommandées : ‘Azur Star’, ‘Delikatess’
Le haricot nain
- Type de semis : en pleine terre (uniquement en climat doux)
- Levée : entre 6 et 10 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : 5 cm sur le rang, 40 cm entre les lignes
- Récolte : environ 7 à 8 semaines après le semis
- Variétés recommandées : ‘Contender’, ‘Rocquencourt’, ‘Mignon nain’
Les plantes aromatiques à semer en août
Le persil
- Type de semis : en godet ou en pleine terre
- Levée : entre 15 et 25 jours
- Repiquage : au stade de 4 feuilles
- Espacement : 20 cm entre les plants
- Récolte : à partir de 3 mois
- Variétés recommandées : ‘Géant d’Italie’, ‘Frisé vert foncé’
Le cerfeuil
- Type de semis : en pleine terre ou en jardinière
- Levée : entre 8 et 12 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : 10 à 15 cm entre les plants
- Récolte : environ 6 semaines après le semis
- Variétés recommandées : ‘Commun’, ‘Clair de lune’
La coriandre
- Type de semis : en pleine terre ou en pot
- Levée : entre 10 et 15 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : 20 cm entre les plants
- Récolte : entre 6 et 8 semaines après le semis
- Variétés recommandées : ‘Santo’, ‘Marino’
Les fleurs utiles et les engrais verts à semer en août
Le souci
- Type de semis : en pleine terre ou en pot
- Levée : entre 7 et 10 jours
- Repiquage : non nécessaire
- Espacement : 25 cm entre les plants
- Floraison : en automne si semé tôt
- Utilité : attire les pollinisateurs, repousse certains insectes
La capucine
- Type de semis : en jardinière ou en pleine terre
- Levée : entre 7 et 12 jours
- Repiquage : non nécessaire
- Espacement : 30 cm entre les plants
- Floraison : jusqu’aux premières gelées
- Utilité : attire les pucerons loin des légumes, comestible
La phacélie
- Type de semis : à la volée ou en ligne
- Levée : entre 5 et 10 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : 20 cm en ligne
- Utilité : engrais vert rapide, attire les pollinisateurs, ameublit le sol
La moutarde blanche
- Type de semis : à la volée ou en ligne
- Levée : entre 4 et 7 jours
- Repiquage : aucun
- Espacement : environ 20 cm entre les lignes
- Utilité : couvre-sol efficace, améliore la structure du sol, piège les nitrates
